Nội dung chính

  • Nguyên liệu làm món thịt cuộn sả
  • Nguyên liệu làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt sả
  • Cách làm thịt cuộn sả
  • Cách làm nước sốt cuốn thịt sả
  • Trình bày và thưởng thức
  • Các video liên quan

Thịt cuộn sả Nó là một món ăn ngon thường thấy trong các bữa tiệc hoặc trong các nhà hàng. Thịt cuốn sả có hương vị thơm ngon đặc biệt khi chấm với nước chấm đặc biệt. Cùng Mangdoisong.com vào bếp Cách làm thịt cuộn sả Chiên giòn như ở nhà hàng!

Nguyên liệu làm món thịt cuộn sả

  • 200g thịt nạc băm
  • 2 củ hành khô
  • 15 củ sả
  • 2 thìa bột sắn dây
  • Hạt tiêu
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Ớt
  • Dầu ăn

Nguyên liệu làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt sả

  • 100ml nước tương
  • 50g thịt nạc băm
  • 50g gan heo
  • Bột
  • Sữa tươi
  • Đậu phụng
  • Mè trắng
  • Tỏi
  • Ớt cựa gà
  • Đường phố

Cách làm thịt cuộn sả

  • Sả mua về các bạn nhặt sạch, cắt bỏ rễ và rửa sạch phần ngọn.
  • Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Cắt nhỏ 2 quả ớt và 2 cây sả.
Thịt cuộn sả chiên giòn
  • Cho hành tây và ớt sừng vào máy xay nhuyễn.
Thịt cuộn sả chiên giòn
  • Cho thịt nạc xay vào tô cùng với hành tím băm nhuyễn, sả ớt, 1 muỗng canh bột sắn, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và ướp trong tủ lạnh 30 phút.
Thịt cuộn sả chiên giòn
  • Vớt thịt ra cuộn vào đầu sả như cuốn đùi gà.
Thịt cuộn sả chiên giòn
  • Cho nhiều dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó hạ lửa để chiên thịt với sả.
  • Khi chả sả đã giòn, vớt ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm bớt dầu.
Thịt cuộn sả chiên giòn

Cách làm nước sốt cuốn thịt sả

  • Lạc và vừng trắng sau khi rang chín bạn đem bỏ vỏ rồi cho vào cối, giã nhuyễn.
  • Gan heo ngâm với sữa tươi không đường 15 phút rồi rửa sạch với nước lọc. Cắt nhỏ gan heo.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt băm và gan heo vào xào cho thơm. Cho hỗn hợp này vào máy xay sinh tố.
  • Cho phần thịt xay này trở lại chảo cùng với nước tương đã đun sôi. Thêm 1 thìa cà phê đường để làm dịu vị mặn của mắm. Hòa tan một ít bột sắn dây rồi cho vào chảo sốt, đảo đều rồi tắt bếp.
Thịt cuộn sả chiên giòn
  • Thêm mè trắng và đậu phộng giã nhỏ vào trộn đều.

Trình bày và thưởng thức

  • Xếp thịt cuộn sả chiên ra đĩa.
  • Trang trí với cà chua bi và vài lá bạc hà cho đẹp mắt.
  • Dọn ra bàn kèm theo bát nước chấm.
  • Mời mọi người cùng thưởng thức.

Vậy là xong, chúng ta đã hoàn thành Cách làm món thịt cuộn sả chiên giòn như trong một nhà hàng. Món thịt cuộn sả chiên thật hấp dẫn và bắt mắt phải không các bạn. Nếm thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của món ăn chẳng khác gì đang ăn ở nhà hàng 5 sao. Hãy trải nghiệm và chia sẻ Cách làm món thịt cuộn sả chiên Ngon và giòn như ở nhà hàng nha mọi người! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật nhiều món chiên, món nhậu ngon, món heo..vvv Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm món thịt cuộn sả chiên thơm ngon ở trên! Món thịt lợn Món chiên Đồ uống

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi biquyet.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.