Cách làm đậu phộng tỏi ớt

Đi tới Công thức nấu ăn
Xem video
In

Như các bạn đã biết, các loại đậu là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi, trong đó có đậu phộng hay còn gọi là đậu phộng. Đậu phộng có hàm lượng dinh dưỡng cao bao gồm chất đạm, chất xơ, chất béo, vitamin C, chất bột đường, nhiều loại khoáng chất… Chính vì hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như vậy nên loại đậu này có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. sức khỏe con người nếu được chế biến đúng cách. Xôi lạc là món ăn khá dễ chế biến, ai cũng có thể có cho mình một đĩa lạc ngon.

Đơn giản nhất có thể kể đến món đậu phộng luộc, rất dễ chế biến tại nhà nhanh chóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác với đậu phộng. Hôm nay Bepxua xin giới thiệu đến các bạn công thức làm đậu phộng rang tỏi thơm cay cay hấp dẫn. Hãy chuẩn bị giấy bút để ghi lại những điều cần thiết, để bạn và gia đình có thêm nhiều món ăn ngon nhé!

Cách làm đậu phộng tỏi ớt

Không mất nhiều thời gian để có một đĩa lạc rang thơm phức, thêm chút tỏi ớt cay cay kích thích vị giác. Vừa ngon vừa rẻ, khi tiết trời se lạnh thì đây là món ăn không thể cưỡng lại được.

  • 300 gram đậu phụng
  • Bột
  • Bột ngô
  • Tỏi, ớt
  • 2 muỗng canh Đường phố
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • Đầu tiên muỗng canh tương ớt
  • Đầu tiên, bạn cho 300g đậu phộng sống vào chảo rang với lửa vừa, không quá nhỏ cũng không quá to. Sau đó, bạn cho tỏi, ớt dầu vào rang cho đến khi đậu ngả sang màu nâu ngà. Trong quá trình đảo đậu, bạn cho 1/2 thìa bột năng rắc đều lên mặt đậu, để lửa nhỏ và đảo đều tay. Sau đó, bạn cho 1/2 thìa bột ngô vào rắc đều rồi tiếp tục đảo đều.

  • Tiếp theo, chúng ta nêm gia vị cho đậu phộng đã rang vào. Để món đậu thêm đậm đà, bạn cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt vào bát nhỏ rồi khuấy đều. Đảo đều để được hỗn hợp gia vị, cho vào chảo đậu đã rang và tiếp tục đảo đều.

  • Sau đó, bạn lấy 70gr tỏi, 30gr ớt xay nhuyễn bằng máy xay tỏi. Cho 5 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, cho 70g tỏi băm vào xào thơm. Tiếp theo, cho ớt xay vào, phi thơm hỗn hợp tỏi ớt cho đến khi chín vàng. Quét sạch dầu thừa rồi cho vào chảo và đảo đều. Khi các nguyên liệu đã trộn đều với nhau, bạn bóp nhuyễn khi đậu còn ấm để có một món ăn ngon hoàn chỉnh.

Chỉ mất vài phút với những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay món đậu phộng rang thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình rồi. Nhưng để món ăn được trọn vẹn, bạn cần chọn loại đậu phộng có chất lượng tốt. Bí quyết để có thể chọn được hạt đậu ngon là bạn phải chọn những hạt đậu tròn, có độ săn chắc nhất định. Bên cạnh đó, đậu phộng có vỏ đỏ sẽ ngon hơn đậu phộng có vỏ trắng. Lưu ý, bạn phải quan sát kỹ hạt đậu khi chọn mua, tránh mua những hạt đậu già, mối mọt, hạt lép.

Xem ngay tại cửa hàng BepXua!

Lạc được chế biến thành nhiều món, kể cả ăn vặt hay ăn chính. Các món ăn từ đậu phộng bạn có thể dễ dàng làm cho gia đình như: sữa đậu phộng, đậu phộng rang muối, đậu phộng rang nước mắm, bánh tráng bơ đậu phộng, kẹo đậu phộng, mứt đậu phộng, xôi đậu phộng …

Cách làm đậu phộng tỏi ớt

Món đậu phộng rang tỏi ớt có thể dùng trong bữa cơm, bữa xế hay món nhậu lai rai cùng bạn bè. Hãy bỏ túi ngay công thức mà Bep đã cung cấp để đổi mới khẩu vị ẩm thực của cả gia đình bạn nhé. Và cũng đừng quên theo dõi kênh Bepxua mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn nhé!

Bài viết được chia sẻ bởi biquyet.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.