Bữa sáng cuối tuần, hãy đổi gió một chút với những món ngon được chế biến công phu hơn ngày thường nhé! Mangdoisong.com hướng dẫn bạn Cách nấu đuôi bò hầm cà rốt Ngon và đậm đà, hãy ăn chúng với bánh mì. Thực ra món ngon này thường được phục vụ trong các bữa tiệc hay dịp lễ tết, nhưng sao bạn không chiêu đãi cả nhà món ngon này vào ngày nghỉ nhỉ? Tôi đảm bảo với bạn rằng mọi thành viên trong gia đình sẽ yêu mẹ nhất trên đời khi thưởng thức món ngon này!

Nguyên liệu nấu đuôi bò hầm cà rốt

  • 500g đuôi bò
  • 1 nhánh gừng tươi
  • 1 củ cà rốt lớn
  • 1 củ hành tím
  • 2 quả cà chua
  • 2 muỗng canh tương cà
  • 4 lá móc mật.
  • 1 củ hành tím
  • Muối ăn
  • Hạt tiêu
  • Dầu ô liu
  • Đậu nành
  • Hạt nêm.

Cách nấu đuôi bò hầm cà rốt

  • Cà chua rửa sạch, dùng dao rạch những đường chéo trên quả cà chua rồi cho vào nồi nước sôi, sau đó gọt vỏ và chẻ múi cau.
Cách nấu đuôi bò với cà rốt
  • Đuôi bò rửa sạch, cắt khúc 3cm rồi cho vào nồi nước mới, luộc sơ qua cà chua để loại bỏ chất bẩn và bột. Ướp đuôi bò với ½ thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, hành tím băm trong 10 phút cho ngấm gia vị.
Cách nấu đuôi bò với cà rốt
  • Cho 2 lít nước vào nồi áp suất cùng vài lát gừng đập dập hoặc lá lốt băm nhỏ rồi cho thịt bò đã ướp vào hầm 15 phút đến khi chín mềm. Bỏ đuôi bò.
Cách nấu đuôi bò với cà rốt
  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu oliu vào xào cùng vài lát gừng, sau đó cho cà rốt đã gọt vỏ vào xào cùng. Khi cà rốt bên ngoài chín, ta cho đuôi bò vào xào cùng.
  • Đổ nước lọc qua rây vào nồi đun đến khi sôi thì cho cà chua vào. Nêm xì dầu, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
Cách nấu đuôi bò với cà rốt
  • Giảm lửa đun khoảng 10 phút cho đến khi cà rốt mềm thì cho hành tây đã bóc vỏ và cắt khúc vào nấu chín rồi tắt bếp.

Trình bày và thưởng thức

  • Múc đuôi bò hầm cà rốt ra bát, rắc một ít hành ngò lên trên.
  • Dọn bánh ra đĩa mời cả nhà thưởng thức.
Cách nấu đuôi bò với cà rốt

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món đuôi bò hầm cà rốt thơm ngon rồi đấy! Món ăn tuy mất nhiều thời gian chế biến nhưng hương vị món ăn rất xứng đáng với những gì chúng ta bỏ ra. Đuôi bò nấu theo cách này sẽ mềm ngọt, nước dùng có vị chua ngọt tự nhiên đậm đà. Với hương thơm của lá mắc mật làm cho món ăn trở nên hài hòa hơn ăn nhiều mà không sợ ngán. Món này ăn với cơm cũng rất ngon.

Cuối tuần, hãy dành chút thời gian vào bếp để trổ tài nấu nướng với mọi người nhé!

Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng, đừng quên chia sẻ cách nấu cà rốt hầm với mọi người nhé! Món ăn sáng Món ăn hàng ngày Món thịt bò Đồ uống

Các video liên quan

Bài viết được chia sẻ bởi biquyet.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.