Để nấu canh ngao bí đỏ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1. Hàu 500 g

2. Bí ngô 500 gam

3. Gừng 1 miếng

4. Hành lá và một ít rau mùi

5. Gia vị: 15 ml dầu ăn, 2 gam dầu mè, muối.

Canh ngao nấu bí thanh mát ngày nắng nóng - ảnh 1.

Cách nấu canh ngao bí đao

1. Tiền xử lý vật liệu

Hàu rửa sạch rồi ngâm qua nước muối pha loãng.

Canh ngao nấu bí thanh mát ngày nắng nóng - ảnh 2.

Hành lá, rau mùi rửa sạch và gừng thái sợi.

Canh ngao nấu bí thanh mát ngày nắng nóng - ảnh 3.

Bí đao gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng.

Canh ngao nấu bí thanh mát ngày nắng nóng - ảnh 4.

2. Luộc hàu

Cho hàu vào nồi, thêm lượng nước lạnh vừa phải, đun đến khi hàu nở thì tắt bếp.

Canh ngao nấu bí thanh mát ngày nắng nóng - ảnh 5.

Chuyển hàu sang tô, sau đó lọc lấy nước luộc ngao sang một tô khác.

Canh ngao nấu bí thanh mát ngày nắng nóng - ảnh 6.

3. Nấu canh

Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, phi thơm gừng và hành cho thơm rồi cho bí xanh vào đảo đều.

Canh ngao nấu bí thanh mát ngày nắng nóng - ảnh 7.

Đổ nước luộc ngao vào, đun sôi khoảng 3 phút rồi nêm chút muối cho vừa ăn.

Canh ngao nấu bí thanh mát ngày nắng nóng - ảnh 8.

Cuối cùng cho thịt ngao vào, thêm một chút dầu mè và rau mùi là xong.

Canh ngao nấu bí thanh mát ngày nắng nóng - ảnh 9.

Sản phẩm cuối cùng:

Canh nghêu nấu bông bí có vị mặn ngọt tự nhiên rất đặc trưng của hàu. Bí ngô có một hương vị tuyệt vời. Hai nguyên liệu này khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên một món ăn ngon, giúp giải nhiệt cơ thể rất hiệu quả.

Canh ngao nấu bí thanh mát ngày nắng nóng - ảnh 10.

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh ngao nấu măng này nhé!

Nguồn: Tổng hợp

Leave a Reply

Your email address will not be published.