Là một món ăn rất gần gũi với người dân Việt Nam, Bánh Chưng đã trở thành một phần trong cuộc sống của mỗi người. Trong một nồi bánh chưng luôn có hai nguyên liệu chính là bánh chưng thái sợi và nước dùng được ninh trong vài giờ đồng hồ. Mỗi vùng miền trên đất nước đều có Bánh Chông, nhưng mỗi nơi lại có một kiểu ngon, phong phú không giống bất cứ nơi nào.

Bánh canh cá lóc

Trong số rất nhiều món ăn ngon ở Huế, bánh canh cá lóc đầu rắn vẫn là món ngon mà ai đến Huế cũng nên thử một lần. Bánh canh cá lóc là món ăn phổ biến ở Huế do cách chế biến đơn giản. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại mang đến hương vị đậm đà từ bột bánh dẻo và nước dùng ninh từ xương cá ngọt thanh. Trên đây là những miếng cá lóc kho tộ đã thành công làm nức lòng biết bao thực khách.

Cac mon banh canh tren khap viet nam1663948628 7 cac mon banh canh tren khap viet nam

Ảnh: Trung Boy, Koulaikuan 9

Bánh canh chả cá

Món ngon miền Trung có cái nhìn rất khác so với nhiều loại bánh canh khác, đó là nước dùng trong và vài món ăn kèm được làm từ cá – sản vật của biển, hay sợi bánh dài trắng như sợi bún. Món Bánh Chông thanh tao này được làm từ chả cá, chả cá, cá, rau, hành lá … Chả Ka được làm từ các loại cá tươi từ biển như cá thu, cá ngừ, cá thác lác. Khoa học … và ăn kèm với một chén nước mắm và một ít ớt xanh.

Ảnh: phanthietpho, Silly Hedgehog, hoangvueli

Bánh canh tỏi tây Phổ Yên

Một món ăn được làm từ một nguyên liệu đặc biệt và rất phổ biến – lá hẹ. Tuy chỉ là một món ăn thanh đạm trong buổi sáng của người Phú Yên nhưng bạn sẽ phải ngạc nhiên về hương vị đặc biệt của nó. Cá chuồn hay cá chỉ vàng thường được dùng để làm chả cá, có cả thịt và trứng cút trong cùng một nồi bánh canh vừa xanh vừa thơm mùi hẹ. Ngoài Phú Yên, đây là món ăn rất phổ biến ở các tỉnh duyên hải miền Trung từ Đà Nẵng đến Ninh Thuận.

Bánh canh Trảng Bàng, Tài Ninh

Tài Ninh từ lâu đã được biết đến với món bánh canh Trảng Bàng ngọt lịm chiếm được cảm tình của nhiều người. Với hương vị đậm đà, sợi bánh trắng mịn, nước dùng được ninh từ xương và đặc biệt là những lát thịt heo hoặc dăm bông ăn kèm với nước mắm sẽ khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được. Trọng tâm là sợi hủ tiếu bột gạo, chính điều này đã làm nên sự đặc biệt của tô bánh canh Trảng Bàng.

Cac mon banh canh tren khap viet nam1663948636 613 cac mon banh canh tren khap viet nam

Bánh canh ghẹ

thức ăn trong thị trấn. Ở thành phố Hồ Chí Minh có vô số quán bánh đa cua, và độ nổi tiếng và độ ngon của bánh đa cua đã vang xa đến mức nó luôn nằm trong danh sách những món ăn phải thử của bạn khi ghé thăm thành phố.

Một tô Bánh Chông đầy đủ sẽ bao gồm tôm, huyết, chả, bánh đa cua, trứng cút và ăn kèm với Bánh Kwai. Nước dùng của Bánh Canh được nấu với độ sệt đặc trưng và vô cùng đậm đà. Nhiều du khách đã không ngần ngại ăn thử món bánh canh ghẹ ngay từ lần đầu tiên nhìn thấy “diện mạo” nổi bật của món ngon này. Không chỉ bởi vẻ ngoài hấp dẫn của tô bánh canh cam mà còn chinh phục thực khách bằng hương vị béo ngậy, ngọt ngọt của thịt cọp.

Ảnh: eatwithduong, Mai Than Tong, Duane Van Quynh

Món súp cua nổi tiếng đến nỗi nó đã được xuất hiện trên chương trình ẩm thực của đài truyền hình Hàn Quốc EBS, và cũng được giới thiệu trong chương trình Salty Tour rất nổi tiếng vào đầu năm nay. Những người tham gia chương trình không chỉ ngạc nhiên bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá cả vô cùng hợp lý của tô Bánh Chông. Trong các video của nhiều food blogger nước ngoài, bánh đa cua là món ăn được du khách rất thích thú khi thưởng thức.

Nguồn: Tổng hợp

Leave a Reply

Your email address will not be published.