Giá trị cốt lõi của starbucks

Hành trình của Starbucks rất đáng để các doanh nghiệp Việt Nam học hỏi, dưới đây là những yếu tố cốt lõi tạo nên thành công của thương hiệu Starbucks.

Năm 1971, Starbucks chỉ là một cửa hàng cà phê nhỏ và khiêm tốn với chưa đầy 10 nhân viên. Năm 2013, Starbucks đã thực sự trở thành một đế chế với 18.000 cửa hàng với 200.000 nhân viên và khoảng 44 triệu tách cà phê được bán ra hàng tuần.

Sản phẩm cao cấp

Theo Bryant Simon, tác giả của The Devil’s Cup, người Mỹ tiêu thụ khoảng 330 triệu tách cà phê mỗi ngày. Đây là một thị trường tiềm năng nhưng trước khi có Starbucks, người Mỹ vẫn quen với loại “đồ uống có đường có vị cà phê” với giá chỉ 50 xu. Starbucks đã thay đổi quan niệm của người dân Mỹ về cà phê. Công ty đã biết cách buộc người tiêu dùng phải bỏ ra 4 đô la cho một cốc Starbucks, một mức giá không hề rẻ so với chính người dân Mỹ. Khi mới ra đời, Starbucks đã có chất lượng vượt trội. Howard Schultz, Giám đốc điều hành của Starbucks, mô tả: “Ngay khi bước vào quán, mùi thơm của cà phê đã khiến tôi bị mê hoặc. Tôi cảm thấy như đây là nhà của mình. Người sáng lập Starbucks đã mời tôi một ly cà phê từ Indonesia và tôi đã ngất đi khi thưởng thức nó. Đó cũng là điều đã đánh thức tôi, tôi chưa bao giờ được uống một tách cà phê ngon trước đây ”.

Giá trị cốt lõi của starbucks

Sau này, khi mua lại Starbucks, Howard Schultz, người được mệnh danh là linh hồn của Starbucks, luôn cố gắng chăm chút và giữ gìn sự độc đáo của sản phẩm. Anh nhận ra rằng mọi chiến thuật marketing, chiến dịch PR đều phải dựa trên một sản phẩm ưu việt. Nếu bạn có thể tạo ra một sản phẩm vượt trội hơn so với các sản phẩm hiện có trên thị trường. Bạn hoàn toàn có cơ hội thành công. Doanh nghiệp Việt muốn chống lại sự xâm lấn của các thương hiệu toàn cầu hay ấp ủ giấc mơ chinh phục toàn cầu? Điều đầu tiên và quan trọng nhất phải làm, đó là tính ưu việt vượt trội của sản phẩm.

Định vị hình ảnh

Ba mươi năm trước, hai nhà tiếp thị lỗi lạc Al Ries và Jack Trout đã viết một cuốn sách kinh điển về quản lý tiếp thị có tên “Định vị”. Al và Jack nhanh chóng nhận thấy rằng trong một thị trường cạnh tranh, sản phẩm dần vượt trội, nhưng nếu không biết cách định vị thì cơ hội chiến thắng là không nhiều. Điều quan trọng mà doanh nghiệp cần làm là định vị mình và chiếm lĩnh những điểm định vị giá trị nhất.

Starbucks sau khi ra đời và phát triển đã được định vị trong tâm trí người tiêu dùng là một loại cà phê “đắt nhưng đáng dùng”. Tuy nhiên, Howard Schultz, một chuyên gia marketing lỗi lạc, sau khi đảm nhận vị trí CEO của Starbucks đã nhanh chóng định vị chuỗi Starbucks là “vị trí thứ ba”. “Có hai nơi mà mọi người dành nhiều thời gian nhất để sống ở đó: nhà và nơi làm việc,” anh giải thích. Starbucks là nơi thứ ba, nơi mọi người có thể thư giãn, có thể làm việc một chút, có thể suy nghĩ ”. Vị thế đó vẫn được Starbucks ngày nay củng cố vững chắc và là nền tảng để Starbucks thu hút khách hàng.

Nhiều doanh nghiệp ở nước ta, đặc biệt là các doanh nghiệp ẩm thực có những sản phẩm rất ngon và nổi tiếng nhưng lại không quan tâm đến việc định vị cho thương hiệu của mình. Đó là lý do tại sao “ẩm thực Việt Nam” nói chung được khách nước ngoài khen ngợi. Nhưng một sự thật đáng buồn là chúng ta đang thiếu những thương hiệu ẩm thực mạnh.

Không thành công

CEO Howard Schultz của Starbucks từng nói “Rất nhiều công ty đã thành công rực rỡ trong quá khứ. Bây giờ chúng đã biến mất. Vì họ không dám nhận thất bại. Họ chỉ biết bám víu vào quá khứ huy hoàng ”. Starbucks từng rơi vào khủng hoảng trầm trọng. Sau khi mua lại Starbucks từ những người sáng lập, Howard Schultz trở thành chủ tịch của Starbucks. Khi Starbucks niêm yết trên sàn chứng khoán, giá cổ phiếu đã tăng mạnh. Nhưng ngay khi các nhân viên và cổ đông của Starbucks rất vui mừng, Howard Schultz đã sớm nhận ra rằng việc theo đuổi lợi nhuận hàng quý theo phong cách Phố Wall có khả năng làm xói mòn các giá trị cốt lõi của Starbucks. Vào ngày lễ tình nhân năm 2007, Howard Schultz đã viết một bức thư cho ban giám đốc Starbucks, chỉ trích rằng Starbucks đã “đánh mất sự lãng mạn của cà phê, từ đó đánh mất linh hồn của chính mình”. Bức thư đó bằng cách nào đó đã bị rò rỉ và xuất hiện trên khắp các mặt báo. Giá cổ phiếu Starbucks giảm mạnh. Howard Schultz được mời trở lại vị trí CEO của Starbucks. Nhưng hành động đầu tiên của Howard Schultz đã gây sốc cho các cổ đông và giới truyền thông hơn cả. Ông quyết định đóng cửa tất cả Starbucks trên toàn nước Mỹ để đào tạo lại nhân viên cách pha cà phê. Trong thời gian ngừng hoạt động để đào tạo nhân viên, Starbucks đã mất hơn 10 triệu USD doanh thu. Chưa kể đối thủ cạnh tranh ngay lập tức nhảy vào chế giễu rằng: “Hóa ra Starbucks chưa đạt chất lượng tiêu chuẩn và phải đào tạo lại”. Howard Schultz sau đó đã chia sẻ về những quyết định gây tranh cãi của mình: “Tôi đưa ra những quyết định hoàn toàn khác không phải vì tôi là một người kiêu ngạo. Đơn giản vì tôi muốn nếu chúng ta mắc sai lầm, mắc sai lầm thì điều quan trọng nhất là phải sửa sai và làm cho mọi thứ trở nên tốt đẹp hơn. Tôi vẫn quyết định đóng cửa tất cả các cửa hàng Starbucks tại Mỹ và đào tạo lại đội ngũ nhân viên vì tôi muốn mang đến cho khách hàng của mình một trải nghiệm thực sự hoàn hảo. Và nhiệm vụ là khách hàng sau đó chia sẻ trải nghiệm đó với những người khác. Đó là điều nên trân trọng chứ không phải giá cổ phiếu, báo cáo tài chính hàng tháng … ”.

Do nhân phẩm cao, người châu Á nói chung và người Việt Nam nói riêng ít khi nói về thất bại của mình.

Nền tảng nhân sự

Howard Schultz chia sẻ khá thú vị: “Chúng tôi không cần thuê những người có nhiều kinh nghiệm. Chúng ta cũng không cần phải thuê những người được đào tạo chính quy. Chúng tôi tuyển những người yêu thích công việc, yêu thích cà phê, thể hiện niềm đam mê với cà phê. Huấn luyện kỹ năng là phần tiếp theo ”. Đây là điều rất đáng để các doanh nghiệp Việt Nam học hỏi. Trong lĩnh vực ẩm thực, nhiều thương hiệu ra đời bằng từ “gia truyền”, hai từ này có lợi thế là có từ lâu đời.

Nhưng nhược điểm là rất nhiều chủ doanh nghiệp chỉ tin tưởng vào người nhà, chỉ đặt những chức vụ quan trọng vào tay bạn thân, khiến người tài thực sự không tìm được đất phát triển, mất động lực làm việc. Sự tận tâm khiến công việc kinh doanh không thể phát triển mạnh mẽ.

Người lãnh đạo là lực lượng thống trị

Câu chuyện cá nhân của Howard Schultz, từ một cậu bé nghèo khó nay vươn lên trở thành một trong những doanh nhân quyền lực nhất thế giới luôn là nguồn động lực cho nhiều bạn trẻ. Thương hiệu có hình ảnh lãnh đạo hấp dẫn dễ dàng tạo ra sức mạnh vượt trội. Ở nước ta, có hai thương hiệu chuỗi cửa hàng cà phê đáng chú ý là Highland Coffee và Trung Nguyên. Xét về sức hút cá nhân, câu chuyện khởi nghiệp và triết lý, Đặng Lê Nguyên Vũ của Trung Nguyên mạnh hơn David Thái của Highland rất nhiều. Đó cũng là lợi thế của Trung Nguyên so với các đối thủ khác. Nhiều doanh nhân Việt Nam ngại xuất hiện trước truyền thông, ngại nói về thất bại nhưng cũng ngại nói về thành công của mình.

Trên thực tế, thương hiệu doanh nghiệp và thương hiệu cá nhân của các nhà lãnh đạo doanh nghiệp có tính tương tác cao. Khi các doanh nhân Việt Nam chú ý đến thương hiệu cá nhân của chính mình, biết sử dụng nó như một công cụ để kích thích hoạt động kinh doanh của chính mình, trở thành thủ lĩnh tinh thần của doanh nghiệp, đó là lúc sức mạnh kinh doanh được đưa lên một tầm cao mới.

Giá trị cốt lõi của starbucks
Giá trị cốt lõi của starbucks
Giá trị cốt lõi của starbucks
Giá trị cốt lõi của starbucks
Giá trị cốt lõi của starbucks

Các bài viết khác về thành công

Nguồn: Sưu tầm

Dưới đây là các nguyên lý về cách chúng ta hoạt động hàng ngày:

Cà phê của chúng tôi

Chúng tôi đã, đang và sẽ luôn chú trọng đến chất lượng. Chúng tôi đam mê tìm nguồn cung ứng những hạt cà phê tốt nhất theo cách có đạo đức, rang chúng một cách cực kỳ cẩn thận và cải thiện cuộc sống của những người trồng cà phê. Chúng tôi quan tâm sâu sắc đến tất cả các hoạt động này; Công việc của chúng tôi không bao giờ kết thúc.

Đối tác của chúng tôi

Chúng tôi đã kêu gọi đối tác vì đó không chỉ là công việc mà còn là đam mê của chúng tôi. Đồng thời, chúng tôi đón nhận sự đa dạng để tạo ra một nơi mà mỗi chúng ta có thể là chính mình. Chúng tôi luôn đối xử với nhau bằng sự tôn trọng và phẩm giá. Và chúng tôi giữ nhau theo tiêu chuẩn đó.

Khách hàng của chúng ta

Khi chúng ta hoàn toàn tương tác, chúng ta giao tiếp xã hội, mỉm cười và nâng cao cuộc sống của khách hàng – ngay cả khi đó chỉ là trong một vài khoảnh khắc. Chắc chắn, điều này bắt đầu với lời hứa về một loại đồ uống được pha hoàn hảo. Tuy nhiên, công việc của chúng tôi còn vượt xa hơn thế. Đó thực sự là về sự kết nối giữa con người với nhau.

Cửa hàng của chúng tôi

Khi khách hàng cảm thấy gần gũi, cửa hàng của chúng tôi trở thành nơi nương tựa, nơi nghỉ ngơi sau những lo lắng bên ngoài, nơi bạn có thể gặp gỡ bạn bè. Đó là việc tận hưởng nhịp sống – đôi khi chậm và đầy hương vị, đôi khi nhanh hơn. Luôn đầy tính nhân văn.

Hàng xóm của chúng tôi

Mỗi cửa hàng là một phần của cộng đồng và chúng tôi rất coi trọng trách nhiệm trở thành những người hàng xóm tốt. Chúng tôi muốn được chào đón ở mọi nơi chúng tôi kinh doanh. Chúng ta có thể là động lực cho những hành động tích cực – mang các cộng sự, khách hàng và cộng đồng của chúng ta lại với nhau để đóng góp hàng ngày. Giờ đây, chúng tôi thấy rằng trách nhiệm của chúng tôi – và tiềm năng tốt đẹp của chúng tôi – thậm chí còn lớn hơn. Một lần nữa, thế giới đang mong đợi Starbucks sẽ thiết lập một chuẩn mực mới. Chúng tôi sẽ dẫn đầu.

Cổ đông của chúng tôi

Chúng tôi biết rằng khi chúng tôi phân phối ở một trong những khu vực này, chúng tôi sẽ đạt được thành công. Thành công này sẽ là phần thưởng xứng đáng cho các cổ đông của chúng tôi. Chúng tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm về việc đưa từng yếu tố này vào vị trí để Starbucks – và tất cả những người mà nó tiếp cận – có thể tồn tại và phát triển.

Tuyên bố sứ mệnh môi trường

Starbucks cam kết đóng vai trò dẫn đầu về môi trường trong tất cả các khía cạnh kinh doanh của chúng tôi.

Chúng tôi thực hiện sứ mệnh này bằng cách cam kết:

  • Hiểu các vấn đề về môi trường và chia sẻ thông tin với các cộng sự của chúng tôi.
  • Phát triển các giải pháp sáng tạo và linh hoạt để mang lại sự thay đổi.
  • Phấn đấu mua, bán và sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường.
  • Nhận thấy trách nhiệm tài chính là điều cần thiết đối với tương lai môi trường của chúng ta.
  • Làm cho trách nhiệm môi trường trở thành giá trị của công ty.
  • Đo lường và theo dõi tiến độ của chúng tôi cho từng dự án.
  • Khuyến khích tất cả các cộng sự tham gia sứ mệnh của chúng tôi.

Bài viết được chia sẻ bởi biquyet.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.